La empresa noruega de piscicultura Norway Royal Salmon produce salmón saludable a costos bajos y de una manera limpia.
Con una población mundial en aumento, la urgencia de encontrar formas nuevas e innovadoras para abordar la demanda de alimentos se siente en todo el mundo. Desde 1970, la piscicultura ha existido en los países nórdicos y se ha convertido en una industria importante. Norway Royal Salmon (NRS) es un productor líder de salmón sostenible, que vende alrededor de 70 mil toneladas de salmón cada año. Esto equivale a un millón de raciones de salmón por día, durante todo el año.
En los ambientes hostiles y a veces peligrosos de las partes más al norte de Noruega, NRS buscó aumentar la seguridad de sus empleados, reducir los costos operativos y priorizar la sostenibilidad de la acuicultura nórdica.
A través de un piloto de inteligencia artificial (IA) para análisis de salmón, ABB y Microsoft crearon conjuntamente una solución con NRS para producir alimentos de calidad de una manera más segura y ambientalmente responsable. El piloto demostró que NRS puede aumentar la eficiencia y la seguridad de sus trabajadores, que ahora no están obligados a estar en mar abierto con tanta frecuencia como antes. La nueva tecnología tendrá un impacto en la huella de CO2: mares más limpios y eficiencias mejoradas como resultado de la reducción de operaciones y mayor bienestar de los peces.
«Norway Royal Salmon siempre se ha enfocado en una extensa investigación, desarrollo, cooperación e innovación», dijo Arve Olav Lervag, director de Operaciones de NRS. «Para mejorar continuamente la sostenibilidad y aumentar nuestra seguridad, trabajamos con ABB y Microsoft para crear conjuntamente formas innovadoras que nos permitan superarnos en todos los niveles».
ABB y Microsoft implementaron tecnología con detección remota de objetos visuales para la estimación de biomasa y el recuento de poblaciones de peces. La tecnología monitoreará el crecimiento del salmón y reducirá la carga de trabajo de los trabajadores de la NRS, a la vez que irá recopilando datos relevantes sobre la producción de salmón.
Las cámaras submarinas capturan imágenes del salmón en los corrales de peces sumergidos en el mar a kilómetros de la costa. Una capa de IA en la parte superior del video permite medir y contar salmones automáticamente.
«ABB está totalmente comprometido a lograr un futuro más sostenible, y aquí estamos usando IA para revolucionar la acuicultura y cumplir con nuestra promesa», dijo el director digital de ABB, Guido Jouret. «Al monitorear la salud y el rendimiento de los peces, con el fin de minimizar el impacto ambiental y reducir los costos operativos, ABB está permitiendo que la compañía NRS alcance un nuevo nivel de competitividad».
La solución es operada por la plataforma digital de Microsoft Azure y ABB Ability ™ (digitalización industrial de ABB), que entrega el profundo dominio de ABB desde el dispositivo hasta la nube para permitir que los clientes sepan más, hagan más y mejoren juntos.
«La colaboración entre ABB, Microsoft y NRS ha sido muy innovadora en este proyecto», dijo Christian Bucher, especialista global de IA de Microsoft. «Todas las partes se comprometieron con un futuro de alimentos sostenibles. Solo a través de la innovación y creación conjunta entre los equipos de ingeniería y el cliente podríamos obtener los máximos beneficios. En solo unos meses, pasamos de la idea a la instalación de la tecnología en el sitio».
